Acém ao molho com batata - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Acém ao molho com batata

Acém ao molho com batata

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Ingredientes  

1 kg de acém

10 batatas pequenas

4 tomates grandes

1 cebola grande

1 maço de salsinha e cheiro verde

4 dentes grandes de alho

sal a gosto

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Modo de Preparo  

1. Coloque o acém na panela e refogue com sal e o alho inteiro com casca

2. Cubra toda a carne com água e cozinhe por 20 minutos na pressão

3. Sem descascar corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela à parte até ficarem ao dente

4. No liquidificador bata o tomate (com casca), a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea

5. Após o cozimento da carne por 20 minutos, abra a panela de pressão e acrescente o molho que foi feito com os tomates (prove para ver se precisa de mais sal), mexa

6. Acrescente as batas e mexa

7. Deixe cozinhar tudo novamente na pressão por mais 10 minutos

8. Bom apetite, sirva com arroz branco

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