Arroz à Grega - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Arroz à Grega

Arroz à Grega

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Ingredientes  

3 xícaras de arroz

6 xícaras de água

1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado

5 colheres de ervilha

Manteiga

Óleo

Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

Sal

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Modo de Preparo  

1. Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo

2. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido

3. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar

4. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto

5. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas

6. Jogue, em seguida, em uma travessa grande

7. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão

8. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

9. Tempo de preparo: 1 Hora

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