Arroz de forno com linguiça - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Arroz de forno com linguiça

Arroz de forno com linguiça

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Ingredientes  

. 2 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola grande bem picada

. 1 linguiça portuguesa defumada cortada em rodelas finas

. ½ xícara (chá) de molho de tomate

. 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos

. 3 xícaras (chá) de arroz cozido

. ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

. 3 xícaras (chá) de mussarela ralada

. 1 colher (chá) de orégano seco

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Modo de Preparo  

1. Aqueça o óleo em uma panela média e junte a cebola e a linguiça, mexendo até dourar levemente.

2. Adicione o molho de tomate e o pimentão.

3. Cozinhe por cinco minutos, em fogo baixo.

4. Retire do fogo e acrescente o arroz, o cheiro-verde e duas xícaras de mussarela.

5. Misture bem e passe para um refratário untado com manteiga ou margarina.

6. Polvilhe com o orégano e a mussarela restante.

7. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 15 minutos ou até o queijo derreter.

8. Sirva quente.

9. Serve 6 pessoas

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