Arroz de forno gratinado - Receitas Magníficas
 

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Arroz de forno gratinado

Arroz de forno gratinado

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Ingredientes  

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de óleo

1 cenoura ralada

2 xícaras de chá de arroz

4 xícaras de chá de água

Molho:

1 xícara de chá de água

1 vidro de cogumelos em lâminas

1/2 xícara de chá de maionese light

2 colheres de sopa de cheiro-verde

2 latas de molho manjericão

2 claras em neve

150 g de queijo parmesão light ralado

200 g de chester moído

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Modo de Preparo  

1. Aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho

2. Junte o arroz, coloque o sal e mexa por uns 2 minutos

3. Acrescente a água e deixe o arroz cozinhar

4. Reserve

5. Junte o molho de manjericão com a água e deixe ferver por 5 minutos

6. Reserve

7. Junte o chester moído, os cogumelos e a salsa picadinha

8. Reserve

9. Bata as claras em neve, misture a maionese delicadamente e reserve

10. Em um refratário, coloque uma camada de molho, cubra com o arroz, molho e espalhe em pouco de recheio de chester

11. Cubra como restante do arroz, molho, recheio de chester

12. Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar

13. Bom apetite

14. Tempo de preparo: 40 minutos

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