Batata assada recheada com carne moída - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Batata assada recheada com carne moída

Batata assada recheada com carne moída

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Ingredientes  

4 batatas grandes

. 1 colher (sopa) de azeite

. 250 g de carne moída

. 2 colheres (sopa) de ketchup

. 1 caixa de creme de leite

. 250 g de mussarela ralada

. Salsa picada, sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo  

1. Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias.

2. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar.

3. Tempere com sal e pimenta.

4. Desligue o fogo.

5. Junte o ketchup e o creme de leite.

6. Com o auxílio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade.

7. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar.

8. Sirva em seguida.

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