Batata assada recheada com salsicha (Baked Potato) - Receitas Magníficas
 

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Batata assada recheada com salsicha (Baked Potato)

Batata assada recheada com salsicha (Baked Potato)

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Ingredientes  

.4 batatas grandes

.4 salsichas cortadas em rodelas

.2 colheres (sopa) de óleo

.1 cebola pequena picada

.1/2 xícara (chá) de molho de tomate

.sal e pimenta a gosto

.salsa picada a gosto

.4 colheres (sopa) de Catupiry

.4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo  

1. Unte uma assadeira com óleo, coloque as batatas, lavadas e com casca, e asse no forno preaquecido a 220ºC até ficarem bem macias.

2. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e misture o molho de tomate e a salsicha.

3. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até levantar fervura.

4. Desligue o fogo e salpique a salsa.

5. Faça cortes na batata e retire um pouco da polpa.

6. Recheie com o molho de salsicha, e por cima de cada batata coloque uma colher de Catupiry e uma de queijo ralado.

7. Volte ao forno até derreter os queijos. Sirva em seguida.

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