Batata Rústica - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Batata Rústica

Batata Rústica

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Ingredientes  

10 batatas médias ( para 8 pessoas)

Sal grosso

Azeite

Alecrim

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Modo de Preparo  

1. Lave as batatas com casca mesmo, pois elas serão feitas com a casca

2. Lave-as muito bem, para tirar todas as impurezas

3. Corte as batatas ao meio, e depois corte-as no sentido do comprimento, deixando-as como se fossem luas minguantes

4. Corte-as num tamanho médio

5. Em seguida, coloque as batatas numa panela de pressão, adicione um pouquinho de sal grosso, apenas para não ficar sem gosto, quando a panela começar a ferver, deixe as batatas cozinharem por mais ou menos 6 minutos

6. Retire as batatas da panela e deixe-as escorrer bem e esfriar um pouco

7. Coloque as batatas numa travessa, regue as batatas com bastante azeite, salpique um pouco de sal grosso e uma boa quantidade de alecrim

8. Coloque as batatas para assar a 240ºC , por mais ou menos 45 minutos, ficando de olho para ver se elas estão douradas

9. Tempo de Preparo: 50min

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