Batatas chips - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Batatas chips

Batatas chips

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Ingredientes  

1 kg de batata óleo de canola para fritar sal a gosto

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Modo de Preparo  

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.

2. (Se quiser, use um ralador ou mandoline para que fiquem todas com a mesma espessura.)

3. Forre uma travessa com papel-toalha.

4. Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer.

5. Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam.

6. Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha.

7. Tempere com sal e sirva a seguir

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