Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel - Receitas Magníficas
 

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Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

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Ingredientes  

- ½ mamão papaia

- 100 ml suco de laranja

- 1 xícara de café de creme de leite

- 1 colher de café de adoçante líquido

- 1 clara de ovo batida em neve

- 1 xícara de café de mel

- 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha

- 1 xícara de café de água

- 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

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Modo de Preparo  

1. Bater no liqüidificador a papaia juntamente com o suco e o adoçante

2. Dissolver a gelatina numa colher de água fria e aguardar cinco minutos

3. Aquecer o creme de leite e juntar a gelatina mexendo bem esta mistura

4. Incorpore o creme de leite a mistura de mamão e mexa bem novamente

5. Misture a clara em neve aos poucos e coloque em forminhas

6. Leve para gelar por mais ou menos seis horas

7. Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte

8. Sirva ao redor da bavaroise

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