Bolo de Banana - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Bolo de Banana

Bolo de Banana

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Ingredientes  

Massa:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 xícara de Leite

1/2 xícara de óleo

2 xícaras de farinha

1 colher (sopa) de fermento químico

Cobertura:

3/4 de xícara de açúcar

1/2 xícara de água quente

3 a 4 bananas cortadas no comprimento

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Modo de Preparo  

1. Cobertura:

2. Derreta o açúcar e em seguida acrescente a água quente

3. Deixe engrossar um pouco e despeje numa forma, sem furo central, untada com margaria e farinha

4. Por cima do caramelo coloque as bananas cortadas

5. Reserve

6. Massa:

7. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo

8. Depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha as poucos com o liquidificador ligado

9. Por último o fermento, batendo só ligeiramente

10. Despeje a massa na forma já preparada com a cobertura bolo e leve para assar de 30 a 40 minutos em 200°C

11. Coloque o caramelo só no fundo da forma, as laterais ficaram só untadas e enfarinhadas, para não ficar muito enjoativo

12. Informações Adicionais:

13. Se seguir a receita direitinho não vai ter erro, o bolo não fica com gosto de óleo e a massa fica macia e combina perfeitamente com a banana caramelada da cobertura.

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