Bolo de Cenoura - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

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Ingredientes  

3 de cenoura grandes

4 Ovos

1 xícara de chá de óleo

2 xícara de chá de açúcar

3 xícara de chá de farinha

1 Colher de chá de fermento

Manteiga para untar

Farinha para polvilhar

Para a cobertura:

100g de chocolate em pó

50g de manteiga

6 Colheres (sopa) de leite

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Modo de Preparo  

1. 1. Ligue o forno nos 180⁰.

2. 2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

3. 3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogênea.

4. 4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.

5. 5. Bata as claras em castelo e junte à massa.

6. Deite na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.

7. 6. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o lume.

8. 7. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

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