Bolo de Mandioca - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Bolo de Mandioca

Bolo de Mandioca

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Ingredientes  

1 kg de mandioca crua ralada (não precisa espremer para retirar a água)

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

2 xícaras de chá de açúcar

3 ovos

200ml de leite de coco

1 xícara de chá de leite

Coco ralado a gosto

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Modo de Preparo  

1. Bata o açúcar, a manteiga e os ovos na batedeira até obter um creme fofo.

2. Junte os demais ingrediente e mexa com um fouet.

3. Leve para assar em uma assadeira untada em forno médio (180ºC) preaquecido até ele dourar.

4. OBS: Não vai fermento neste bolo.

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