Bolo zebra - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Bolo zebra

Bolo zebra

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Ingredientes  

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá de água

1/2 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Modo de Preparo  

1. Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de açúcar até ficar com picos bem firmes

2. Em uma outra tigela bata as gemas com a outra 1/2 xícara de açúcar e junte a água, batendo até ficar espumoso

3. Acrescente o óleo e a farinha, o fermento e o bicarbonato peneirados

4. Incorpore as claras em neve delicadamente

5. Divida a massa em 2 partes, em uma delas junte o chocolate em pó

6. Unte e enfarinhe uma fôrma de 24 cm de diâmetro e 5 a 6 cm de altura

7. Coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro e, por cima dela, 1 colher de massa de chocolate

8. Faça assim sucessivamente, até terminarem as massas

9. Mantenha sempre a colherada de massa no centro uma da outra

10. É isso que dá o efeito zebra ao bolo

11. Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido 10 minutos, por cerca de 50 minutos

12. Faça o teste do palito, quando sair limpo o bolo estará pronto

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