Camarão na abóbora - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Camarão na abóbora

Camarão na abóbora

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Ingredientes  

500 g de camarão limpo

1 lata de molho de tomate

1 vidro de leite de coco

1 lata de creme de leite

1/2 copo de requeijão

Sal e salsinha

1 abóbora

O camarão pode ser substituído por frango em cubos já cozidos e temperados, ou carne-seca desfiada bem grosseiramente.A abóbora dessa vez usei a cambochan, que gosto muito do sabor, ficou show, mas geralmente uso a moranga.

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Modo de Preparo  

1. Corte uma tampa da abóbora, limpe por dentro, tire as fibras e sementes

2. Coloque em um refratário de vidro, com a tampa ao lado, cubra com papel filme, toda a volta, fure o papel e coloque no microondas por 20 minutos em potência alta

3. Retire, espere um pouco, depois escorra o líquido que se forma e passe o requeijão por dentro, salpique sal e reserve

4. À parte misture os ingredientes restantes e leve ao fogo até ferver, experimente o sal, quando o camarão cozinhar (o que acontece rápido) desligue o fogo

5. Caso o molho fique muito ralo, engrosse com 1 colher bem cheia de amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite

6. Coloque o molho dentro da abóbora ainda quente e sirva

7. Tempo de Preparo: 40min

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