Canjica Simples - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Canjica Simples

Canjica Simples

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Ingredientes  

1/2 kg de canjica

1 litro de leite

Açúcar

Amedoim torrado e moído

Coco ralado

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Modo de Preparo  

1. Deixe, de véspera, a canjica de molho

2. No dia seguinte escorra a água, coloque outra e leve a canjica para cozinhar por 20 minutos no fogo alto

3. Depois que a panela apitar deixar mais 20 minuots no fogo baixo, até que os grãos fiquem bem moles (verificar apertando os grãos entre os dedos)

4. Quando estiver neste ponto, junte o leite batido com amendoim e o coco ralado

5. Deixe ferver mais um pouco, quando caldo tiver um pouco mais grosso, sirva

6. Tempo de Preparo: 40min

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