Costela Bovina ao molho de Sálvia - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Costela Bovina ao molho de Sálvia

Costela Bovina ao molho de Sálvia

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Ingredientes  

2 kg de costela bovina magra cordada em tiras

1 lata de cerveja

1 colher de sopa de Sálvia desidratada

Sal fino a gosto

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Modo de Preparo  

1. Coloque a costela em um refratário, faça pequenos cortes verticais para que o tempero penetre na carne

2. Tempere com sal a gosto

3. Acrescente a sálvia e a cerveja

4. Deixe a carne neste molho descansando por 15 minutos

5. Coloque a costela em um saco plástico para forno, e dentro dele, todo o líquido restante do refratário

6. Siga as instruções para fechamento do plástico, e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos

7. Retire a costela do plástico e deixe dourar por 5 a 10 minutos

8. Sirva com arroz, salada e legumes

9. Tempo de Preparo: 1h 10min

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