COSTELA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE - Receitas Magníficas
 

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COSTELA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

COSTELA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE

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Ingredientes  

para o molho barbecue:

1/4 xícara de vinagre de acerola

1/4 xícara de catchup de boa marca

1 cravo

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

3 colheres de sobremesa de páprica doce

3 colheres de sobremesa de molho inglês

2 colheres de sopa de óleo

1 alho batido

1 cebola pequena picada

1 colher de sobremesa de suco de limão

1 pimenta dedo de moça (sem a semente branca)

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Modo de Preparo  

1. do molho barbecue:

2. Refogue o alho e a cebola com o óleo, adicione os outros ingredientes e deixe encorpar. Reserve

3. Ingredientes para a costela suína

4. Ingredientes:

5. • 01 peça de costeleta de porco com cerca de 2 kg

6. • Sal grosso

7. • Pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto

8. • Tomilho, alecrim e sálvia a gosto

9. • 5 dentes de alho espremidos

10. • Azeite a gosto

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