Costelas com batata - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Costelas com batata

Costelas com batata

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Ingredientes  

1 kg de costelas bovinas

3 dentes de alho bem amassados

4 tomates sem pele, sem sementes e picados

Cheiro verde a gosto

2 cubos de caldo sabor costela

2 colheres de sopa de óleo

1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos

Água o suficiente para cobrir a carne

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Modo de Preparo  

1. Limpe bem as costelas, depois corte em pedaços e tempere com alho e um pouco de sal

2. Coloque em uma panela com óleo e frite até dourarem

3. Assim que estiverem douradas junte os tomates, cheiro-verde, cubinhos de carne e acrescente a água até cobrir a carne

4. Deixe cozinhar

5. Quando a costela estiver macia junte as batatas e deixe acabar de cozinhar até que as batatas fiquem macias e o caldo esteja bem reduzido

6. Retire, e coloque em uma travessa

7. Salpique salsinha e depois é só servir com arroz branco.

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