Costelas de Porco Grelhadas - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Costelas de Porco Grelhadas

Costelas de Porco Grelhadas

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Ingredientes  

4 tiras de costela de porco;

0,5 lt de vinho branco;

tomilho fresco e azeite q.b.;

2 dentes de alho;

sal e pimenta preta q.b.

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Modo de Preparo  

1. Coloque as costelas a marinar com alguma antecedência. Coloque-a numa taça, regue com o vinho, juntando o alho cortado e o tomilho. Tape com película transparente e deixe no frigorífico a tomar gosto.

2. Aquando da confeção, retire a carne da marinada, pincele-a com azeite e tempere a gosto de sal e pimenta.

3. Aqueça bem a grelha e grelhe-as até estarem bem passadas. Retire e sirva com rodelas de limão, batata frita e salada de tomate com queijo mozzarella.

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