Creme de Aspargos sem Glúten e sem Lactose - Receitas Magníficas
 

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Creme de Aspargos sem Glúten e sem Lactose

Creme de Aspargos sem Glúten e sem Lactose

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Ingredientes  

Ideal para um jantar leve e light, acompanhado de uma proteína torna-se uma refeição completa.

350 gramas aspargo fresco

1 unidade batata descascada e cortada em 4

2 dentes alho descascado

200 mililitros água

200 mililitros leite vegetal sem sabor (soja, leite de arroz, leite de amêndoas..)

sal a gosto

Como fazer:

Apare os aspargos cortando fora as pontas duras da base.

Depois, corte os aspargos em 3 pedaços.

Coloque o aspargo, a batata e o alho em uma panela de pressão.

Adicione 200 ml de água, tempere com sal e pimenta.

Cozinhe por 15 minutos na pressão.

Retire do fogo e deixe sair a pressão, em seguida, abra a panela.

Adicione o leite vegetal e bata a sopa.

Ajuste a quantidade de leite vegetal para atingir a consistência desejada.

Acerte o tempero que necessário e sirva.

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