Delícia de Abacaxi da Aline - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Delícia de Abacaxi da Aline

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Ingredientes  

Doce de abacaxi:

1 abacaxi grande

1 copo de água

6 colheres de açúcar

Creme:

1 lata de leite condensado (marca boa)

1 lata de leite (medida do leite condensado)

3 gemas

Cobertura:

3 claras

1 lata de creme de leite sem soro (marca boa)

5 colheres de açúcar

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Modo de Preparo  

1. Doce:

2. Corte o abacaxi em cubinhos, coloque em uma panela com a água e o açúcar

3. Deixe cozinhar até que seque a água e fique mais escurinho

4. Depois de frio coloque na tigela de vidro

5. Creme:

6. Coloque os três ingredientes na panela em fogo baixo até ferver (ele não engrossa muito e não deve parar de mexer se não ele gruda em baixo da panela)

7. Depois de frio despeje em cima do doce do abacaxi

8. Cobertura:

9. Bata as 3 claras em neve

10. Depois acrescente o creme de leite e o açúcar e misture carinhosamente com uma espátula

11. Despeje em cima do creme

12. Leve ao freezer por uma 2 horas e sirva bem gelado

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