Feijão bossa nova - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Feijão bossa nova

Feijão bossa nova

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Ingredientes  

1/2 kg de feijão carioquinha ou feijão branco

1 colher (sopa) de alho

Azeite de oliva

Sal a gosto

250 g de linguicinha defumada

1/2 cebola cortadinha

1 tomate

1 cebola

1 pimentão

Salsinha

5 ovos mexidos

Farinha de mandioca para polvilhar

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Modo de Preparo  

1. Cozinhe o feijão al dente com os temperos

2. Frite a linguicinha com a cebola e reserve

3. Pique os ingredientes do vinagrete e misture, reserve

4. Forre o fundo de uma travessa com metade do feijão

5. Polvilhe um pouco de farinha de mandioca

6. Coloque a camada de linguicinha, a outra metade do feijão e polvilhe mais um pouco de farinha

7. Coloque o vinagrete e por último os ovos mexidos

8. Decore com salsinha e linguicinhas

9. Tempo de Preparo: 1h 00min

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