Feijão tropeiro do Pedro - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Feijão tropeiro do Pedro

Feijão tropeiro do Pedro

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Ingredientes  

2 xícaras de feijão carioca

10 xícaras de água

2 calabresas picadas

1 cebola media picada

5 colheres sopa de azeite doce

2 colheres sopa de manteiga

3 ovos

2 dentes de alho

Tempero verde

Farinha de mandioca

Sal a gosto

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Modo de Preparo  

1. Lave o feijão e coloque em uma panela de pressão com as 10 xícaras de água

2. Deixe cozinhar por 30 minutos, depois escorra e reserve o feijão

3. Coloque o azeite em uma panela e esquente um pouco, coloque as calabresas picadas e frite

4. Quando ficar douradinha coloque a cebola e o alho

5. Quando a cebola estiver murchando coloque a manteiga e deixe derreter, logo depois coloque os ovos e mexa até fritar

6. Adicione agora o feijão e o tempero verde, mexa um pouco

7. Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco

8. Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem

9. Pode comer com um bife, com arroz, com um frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo

10. Tempo de preparo: 50 Minutos

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