Frango à parmegiana - Receitas Magníficas
 

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Frango à parmegiana

Frango à parmegiana

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Ingredientes  

500 g de filés de frango limpo e sem pele

2 dentes de alho amassados

1/2 cebola pequena bem picadinha

Pimenta branca a gosto

Sal a gosto

2 ovos

Farinha de rosca (para empanar)

Apresuntado fatiado (100 g)

Queijo mussarela ralado

2 tomates fatiados

Orégano ou manjericão a gosto

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Modo de Preparo  

1. Temperar os filés de frango  com o alho amassado, cebola, um pouco de vinagre, a pimenta e o sal e deixe reservar por 1 hora aproximadamente

2. Empanar os filés de frango tirando o excesso da farinho de rosca

3. Fritar em frigideira até que ambos os lados dos filés estejam cozidos e dourados

4. Colocar o frango em um refratário e cobrir os filés com as fatias de apresuntado, o queijo ralado, os tomates fatiados e o orégano (ou o manjericão)

5. Cozinhar em micro-ondas por aproximadamente 7 minutos para gratinar

6.  

7. Tempo de preparo: 35 Minutos

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