Frango ao forno com alecrim, sal grosso e alho - Receitas Magníficas
 

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Frango ao forno com alecrim, sal grosso e alho

Frango ao forno com alecrim, sal grosso e alho

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Ingredientes  

8 coxas e sobrecoxas pequenas com pele

32 dentes de alho com a casca

1 galho de alecrim

sal grosso e sal refinado a gosto

1 xícara (chá) de óleo de milho

1 maço de brócolis

azeite de oliva

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Modo de Preparo  

1. Tempere o frango levemente com sal refinado.

2. Doure bem o lado da pele no óleo, transfira-o para uma assadeira, com a pele para cima e com o óleo.

3. Junte o alho, coloque o sal grosso e as folhas de alecrim sobre a pele do frango.

4. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fique bem cozido.

5. Cozinhe o brócolis em água e sal por mais ou menos 10 minutos.

6. Escorra e refogue levemente no azeite.

7. Sirva com o frango.

8. Este delicioso prato tem um sabor marcante e fica melhor ainda acompanhado de um bom vinho tinto.

9. O brócolis pode ser substituído por outro legume de sua preferência ou até mesmo por arroz branco.

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