Frango caipira super prático - Receitas Magníficas
 

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Frango caipira super prático

Frango caipira super prático

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Ingredientes  

1 frango

. 4 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola cortada em quatro

. 4 dentes de alho picados

. Pimenta-do-reino moída a gosto

. 1 colher (café) de cominho

. 1 colher (chá) de colorau

. 1 e ½ xícara (chá) de caldo de frango

. Sal a gosto, se necessário

. 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas

. 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em quatro

. Salsa picada a gosto

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Modo de Preparo  

1. Corte o frango nas juntas, retire a pele e lave bem.

2. Em uma panela grande, aqueça o óleo, doure o alho e a cebola.

3. Junte os pedaços de frango, a pimenta, o cominho e o colorau.

4. Doure o frango, mexendo para não grudar no fundo da panela.

5. Junte aos poucos o caldo de frango quente e cozinhe até o frango ficar macio.

6. Junte a abobrinha, o tomate, o sal, se necessário, e cozinhe.

7. Desligue o fogo, salpique a salsa e sirva em seguida, com arroz branco.

8. Dica: Você pode servir o frango com angu.

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