Frango de Natal - Receitas Magníficas
 

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Frango de Natal

Frango de Natal

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Ingredientes  

:

Tempero

1 frango inteiro

Sal, alecrim, sálvia e salsinha, tudo a gosto

1 cálice de vinho tinto

Farofa

1 pacote de bolacha água e sal

50 gramas de alcaparra

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

50 gramas de damascos picados

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de uvas passas

1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

1 maçã verde picada

Sal a gosto

Montagem

300 gramas de bacon fatiado

Palitos de dente

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Modo de Preparo  

1. Tempero

2. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.

3. Deixe o frango marinando por 30 minutos e reserve.

4. Farofa

5. Aqueça uma panela e coloque a cebola e a manteiga para dourar.

6. Em seguida junte as alcaparras as azeitonas pretas, os damascos, as uvas passas, as frutas cristalizadas, a maçã verde picada e o sal.

7. Misture bem até que tudo fique bem umedecido.

8. Montagem

9. Recheie o frango com a farofa e feche com palitos de dente.

10. Cubra com o bacon e leve para assar por 45 minutos ou até que fique bem dourado.

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