Frango recheado delícia - Receitas Magníficas
 

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Frango recheado delícia

Frango recheado delícia

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Ingredientes  

1 frango

3 latas de ervilha (2 para a farofa e 1 para colocar em cima do frango no final)

100 ml de vinagre de vinho tinto

2 limões rosa

2 sazón

1 colher cheia de tempero completo

2 colheres de colorau

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1/2 cebola picada

4 dentes de alho

1 copo de vinho tinto suave

4 ovos cozidos (para ser colocado como reforço na farofa)

1 pacote de farofa de milho pronta, acrescentar cheiro verde e coentro a gosto

7 espetos de bambu para churrasco

Papel alumínio para cobrir o frango ao assar

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Modo de Preparo  

1. Juntar o vinagre, os limões, sazón, tempero completo, colorau, azeite, cebola picada, dentes de alho, vinho  tinto suave, cheiro verde e coentro a vontade

2. Misturar tudo

3. Perfurar o frango em vários pontos, colocar em uma vasilha grande e banhar por dentro e por fora umas 10 vezes, deixar marinando por 1 hora

4. Misture a farofa com os ovos, as latas de ervilha e um pouco de coentro e cheiro verde

5. Preencha o frango com esse recheio

6. Feche com os espetos e banhe-o novamente

7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 270°, por 1 hora e 50 minutos

8. Banho o frango durante o cozimento várias vezes

9. Faltando 15 minutos para o término, coloque as 2 latas de ervilha sobre o frango e deixe até o final

10.  

11. Tempo de preparo: 2h 00min

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