Frango Recheado - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Frango Recheado

Frango Recheado

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Ingredientes  

2 colher(es) (sopa) de azeite

1/2 unidade(s) de cebola picada(s)

2 xícara(s) (chá) de brócolis

quanto baste de sal

quanto baste de pimenta-do-reino branca

8 unidade(s) de filé de frango

Sadia

8 fatia(s) de presunto sem capa de gordura

Sadia

8 fatia(s) de queijo prato

2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)

2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

2 colher(es) (sopa) de farinha de rosca

quanto baste de palito para prender

Molho

1 colher(es) (sopa) de manteiga

1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 1/2 xícara(s) (chá) de leite

1/2 xícara(s) (chá) de café forte

1 xícara(s) (chá) de queijo ralado

quanto baste de sal

quanto baste de noz-moscada

quanto baste de pimenta-do-reino branca

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Modo de Preparo  

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a cocada engrossar e ficar um pouco mais escura.

2. Se você achar que a cocada está cozinhando  muito rapidamente, diminua o fogo e continue mexendo.

3. Quando a cocada estiver no ponto certo, isto é, bem encorpada, remova do fogo e coloque colheradas no mármore molhado ou em uma folha de papel manteiga.

4. Espere esfriar por aproximadamente 30 minutos e transfira para um recipiente com tampa.

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