Galinha espanhola - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Galinha espanhola

Galinha espanhola

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Ingredientes  

10 pedaços de galinha (coxa e sobrecoxa) sem osso e sem pele

4 lingüiças de porco, cortadas em rodelas

800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas

2 latas de milho verde escorrido

3 cebolas cortadas em rodelas

3 pimentões cortados em tiras

5 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras

1 caixa de molho de tomate de 500 g (misturar 5 colheres de sopa de shoyu)

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Modo de Preparo  

1. A montagem é simples e feita em camadas, após colocar azeite na panela (3 colheres de sopa) vamos a montagem

2. A primeira camada galinha temperada a gosto, a segunda camada cebola, tomate e pimentão misturados, a terceira camada batatas, a quarta camada lingüiça, a quinta camada milho verde e a sexta camada molho de tomate

3. E assim sucessivamente até acabar os ingredientes

4. Cozinhar em fogo normal, se durante o cozimento surgir muito líquido, pode – se retirar

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