Lasanha com ricota - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Lasanha com ricota

Lasanha com ricota

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Ingredientes  

. 500 g de peito de frango moído

. 1 litro de molho de tomate pronto

. 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco

. Sal a gosto

. 480 g de ricota

. 1/2 colher (chá) de manjericão seco

. 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

. 1 colher (sopa) de salsa picada

. 8 placas de lasanha pré-cozida

. 240 g de queijo mussarela em fatias

. 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

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Modo de Preparo  

1. Num refratário, misture o frango com 1/2 xícara do molho de tomate.

2. Cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por cinco minutos, mexendo na metade do tempo.

3. Junte o restante do molho e o vinho e salgue.

4. Tampe e cozinhe no micro-ondas, em potência alta, por oito minutos ou até borbulhar.

5. À parte, misture a ricota, o manjericão, o parmesão e a salsa.

6. Coloque um terço do refogado de frango no refratário.

7. Cubra com três placas de lasanha.

8. Quebre duas placas ao meio para acabar de cobrir a forma.

9. Espalhe metade da mistura de ricota e cubra com metade da mussarela.

10. Regue com metade do molho de tomate.

11. Alterne as camadas e termine com o molho.

12. Ponha a azeitona por cima e cubra com filme plástico.

13. Cozinhe no micro-ondas em potência alta por seis minutos e sirva.

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