Mandioca temperada - Receitas Magníficas
 

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Mandioca temperada

Mandioca temperada

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Ingredientes  

700 g de mandioca descascada

1 colher de sopa rasa de sal

água para cozinhar

1 colher de sopa rasa de alho desidratado

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola pequena picada

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de tempero completo

orégano a gosto

manjericão a gosto

pimenta a gosto

2 colheres de sopa de queijo ralado

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Modo de Preparo  

1. Colocar a mandioca e o sal em uma panela de pressão

2. Colocar água suficiente para cobrir a mandioca

3. Cozinhar na pressão por 15 minutos

4. Em uma panela à parte preparar o molho temperado

5. Refogar a cebola com o azeite de oliva e o tempero completo

6. Acrescentar a manteiga

7. Acrescentar o alho

8. Colocar 10 colheres da água em que a mandioca foi cozida

9. Acrescentar os demais temperos

10. Colocar a mandioca em uma travessa

11. Colocar o molho temperado por cima

12. Salpicar com o queijo ralado

13. Servir quente

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