Massa para macarrão caseiro - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Massa para macarrão caseiro

Massa para macarrão caseiro

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Ingredientes  

3 ovos inteiros

300 g farinha

Sal a gosto

Fubá ou farinha de trigo para enrolar a massa

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Modo de Preparo  

1. Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão

2. Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros

3. Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole

4. Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro

5. Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados

6. Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar

7. Escorra e acrescente o molho de sua preferência

8. Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita

9. Tempo de Preparo: 1h 00min

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