Minipanetone com sorvete e creme - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Minipanetone com sorvete e creme

Minipanetone com sorvete e creme

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Ingredientes  

4 minipanetones de frutas cristalizadas ou chocotone

300 ml de sorvete de chocolate

2 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão

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Modo de Preparo  

1. Aqueça o forno a 280°C. Corte a tampa dos minipanetones.

2. Com o auxílio de uma faca, retire o miolo, deixando uma borda de 2 cm.

3. Esfarele os miolos, as tampas e misture com o sorvete.

4. Recheie os panetones e leve ao freezer por 12 horas.

5. Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar até formar picos firmes.

6. Coloque os panetones em uma assadeira.

7. Distribua o merengue sobre cada um e leve ao forno até dourar.

8. Polvilhe as raspas de limão e sirva em seguida.

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