Pão de queijo enriquecido com ora-pro-nobis - Receitas Magníficas
 

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Pão de queijo enriquecido com ora-pro-nobis

Pão de queijo enriquecido com ora-pro-nobis

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Ingredientes  

2 ovos

1/2 xícara de chá de óleo

2 xícaras de chá de folhas de Ora-pro-nobis

1/2 xícara de chá de leite

1/2 xícara de chá de água

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sobremesa de sal

1 xícara de chá de queijo ralado

1 xícara de chá de ricota

1 colher de sobremesa de fermento químico

3 xícaras de polvilho azedo

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Modo de Preparo  

1. Em prineiro lugar, prepare o recheio: em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque uma pitada de sal e refoque metade do Ora pro nobis

2. Quando murchar, desligue o fogo e coloque a ricota

3. Reserve

4. Bata no liquidificador o restante do Ora-pro-nobis com a água morna, juntamente com o leite e o óleo preaquecidos

5. Acrescente os ovos, o sal, o fermento, o queijo e bata novamente

6. Continue batendo e acrescente o polvilho aos poucos, até a massa ficar bem lisa

7. A massa adquire a coloração esverdeada do Ora-pro-nobis

8. Preencha o fundo de forminhas de pão de queijo com a massa

9. Com uma colher, distribua o recheio sobre a primeira camada de massa e distribua o restante da massa sobre o recheio

10. Asse em forno pré aquecido por 45 minutos aproximadamente

11. Os pães de queijo ficam crescidos e corados por cima

12. Ficam muitos bons e pode acontecer do recheio subir até a superfície

13. Assei em forminhas quadradas, mas pode ser nas redondas tradicionais

14. Tempo de Preparo: 1h 00min

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