Penne ao Camarão e Molho Branco - Receitas Magníficas
 

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Penne ao Camarão e Molho Branco

Penne ao Camarão e Molho Branco

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Ingredientes  

100g de queijo ralado

100g de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 tablete de caldo de camarão, de peixe ou de galinha)

1 litro de leite

500g de macarrão penne

1 kg de camarão pré cozido

300g de ervilhas

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Modo de Preparo  

1. Bata no liquidificador o leite com o caldo em tablete, a farinha, a manteiga e o queijo ralado.

2. Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, deixe engrossar, em fogo baixo.

3. Com o Molho branco pronto prepare a massa.

4. Coloque bastante água para ferver.

5. Quando começar a fervura, coloque 1 colher (sopa) de sal (pode ser sal grosso) e coloque a massa.

6. Enquanto a massa cozinha, esquente o Molho branco

7. Com ele bem quente, coloque o camarão e as ervilhas.

8. Misture.

9. Tempere com sal e um toque de pimenta.

10. Escorra a massa depois de cozida e coloque-a no Molho branco com os camarões e ervilhas.

11. Sirva bem quente com um fio de azeite de oliva e parmesão ralado na hora.

12. Tempo de preparo: 1h 00min

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