Picanha com Alho - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Picanha com Alho

Picanha com Alho

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Ingredientes  

. 1,5 kg de picanha (peça inteira)

. 1/2 xícara (chá) de sal grosso

. 7 cabeças de alho inteiras

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Modo de Preparo  

1. :

2. 1. Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.

3. 2. Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.

4. 3. Toste-a dos dois lados.

5. 4. Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.

6. 5. Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto). Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.

7. 6. Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.

8. 7. Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.

9. Dica: sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.

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