Pizza de carne moída - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Pizza de carne moída

Pizza de carne moída

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Ingredientes  

500 gramas de carne moída (usei patinho moído)

2 ovos ligeiramente batidos

2 dentes de alho picados

Uma colher de chá de orégano

Três colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farinha de rosca)

Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Dois tomates picadinhos sem semente (ou uma lata de molho de tomate pelado)

Queijo muçarela

1 ovo cozido picadinho

Meia cebola roxa

Tempero verde a gosto

Sal a gosto

Manteiga (para untar).

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Modo de Preparo  

1. 1. A preparação da base da meatzza é semelhante a de uma almôndega.

2. 2. Em uma tigela, misture com as mãos a carne moída, os ovos, a aveia, o queijo ralado e o sal.

3. 3. Depois, pegue uma forma redonda, unte-a com manteiga e forre-a com a carne. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 220ºC.

4. 4. Em outro recipiente, misture o tomate, o alho e o orégano.

5. 5. Vale colocar um fio de azeite de oliva também.

6. 6. Em seguida, passe para a cobertura: espalhe a mistura do tomate e cubra com o queijo.

7. 7. Se você for mais purista, basta levar para o forno e, depois de assada, colocar umas folhas de manjericão fresco.

8. 8. Eu resolvi caprichar e fazer uma espécie de “meatzza portuguesa”.

9. 9. Além do queijo, acrescentei rodelas de cebola roxa e um ovo cozido picadinho. Orégano, claro, não pode faltar. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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