Pizza hut - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Pizza hut

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Ingredientes  

Molho

1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se possível sem sal)

1 colher (chá) orégano

1/2 colher (chá) de manjerona

1/2 colher (chá) manjericão desidratado

1/2 colher (chá) de sal de alho (vendido em qualquer supermercado)

Massa

300 ml água morna (40ºC)

1/4 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 colher (chá) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar granulado

30 g de fermento biológico

2 colheres (sopa) de óleo vegetal (para massa)

250 ml óleo vegetal (85 ml por pizza)

Butter-flavored Pam (manteiga em aerosol para untar)

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Modo de Preparo  

1. Para o molho:

2. Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.

3. Para a massa:

4. Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande.

5. Adicione a água morna e misture bem.

6. Deixe descansar por 2 minutos.

7. Acrescente o óleo e misture bem.

8. Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha.

9. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 minutos.

10. Divida a massa em 3 bolas.

11. Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 cm. Coloque na assadeira com óleo.

12. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa.

13. Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas.

14. Aqueça o forno a (250ºC).

15. Espalhe com 1colher (sopa) de molho sobre a massa, deixando a borda sem molho (a mesma borda que você tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da borda.

16. Distribua 50 g de queijo mussarela raladasobre o molho.

17. Coloque os ingredientes do seu gosto: pepperoni, presunto, frango com catupiry , vegetais, carnes.

18. Cubra com 90 g de queijo mussarela.

19. Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada.

20. Corte em seis pedaços.

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