Pudim de pamonha da Pink - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Pudim de pamonha da Pink

Pudim de pamonha da Pink

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Ingredientes  

2 xícaras de chá de leite

3 ovos

4 espigas de milho verde

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de farinha de trigo

4 colheres de sopa de côco ralado em flocos

1/2 colher de chá de sal

½ xícara de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

4 colheres de sopa de açúcar para caramelizar

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Modo de Preparo  

1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o milho verde, a margarina e bata até obter um creme homogêneo e liso, durante mais ou menos 3 minutos

2. Transfira esta mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, o coco ralado, o sal, o açúcar e o fermento em pó e misture bem até que todos os ingredientes estejam agregados

3. Em uma forma para pudim, caramelize o açúcar, despeje a massa e leve ao forno à 180° por 45 minutos

4. Retire do forno e desenforme morno

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