Pudim de pão com laranja do Pompom - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Pudim de pão com laranja do Pompom

Pudim de pão com laranja do Pompom

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Ingredientes  

3 pãezinhos franceses amanhecidos

1/2 xícara de leite integral

3 ovos em temperatura ambiente

6 colheres de sopa de açúcar peneirado

6 colheres de sopa de leite em pó

1 xícara de água

1 colher de sopa de água de flor de laranjeira

1/2 xícara de suco de laranja

Caramelo:

7 colheres de sopa de açúcar

1 e 1/2 xícara de ameixa preta sem caroço

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Modo de Preparo  

1. Calda

2. Coloque as ameixas, água e o açúcar em uma panela e deixe até o ponto de virar uma calda caramelada

3. Coloque em uma forma de furo no meio e espalhe por toda ela, reserve

4. Massa

5. Corte os pãezinhos em rodelas, molhe no leite e reserve

6. Em um liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite em pó, a água, a água de flor de laranjeira e o suco de laranja

7. Bata bastante e acrescente os pãezinhos umedecidos até ficar uma massa aveludada

8. Coloque a massa na forma que está com a calda e leve ao forno em banho-maria por 30 minutos ou até você ver que está cozido

9. Retire do forno e desenforme quando estiver frio

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