Rocambole de Pizza hut - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Rocambole de Pizza hut

Rocambole de Pizza hut

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Ingredientes  

Molho

1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se possível sem sal)

1 colher (chá) orégano

1/2 colher (chá) de manjerona

1/2 colher (chá) manjericão desidratado

1/2 colher (chá) de sal de alho (vendido em qualquer supermercado)

Massa

300 ml água morna (40ºC)

1/4 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 colher (chá) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar granulado

30 g de fermento biológico

2 colheres (sopa) de óleo vegetal (para massa)

250 ml óleo vegetal (85 ml por pizza)

Butter-flavored Pam (manteiga em aerosol para untar)

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Modo de Preparo  

1. Para o molho misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.

2. Para a massa; misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe descansar por 2 minutos. Acrescente o óleo e misture bem.

3. Misture a farinha até a massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma superfície lisa e sove por aproximadamente 10 minutos. Divida a massa em 3 bolas. Abra a massa em um disco de aproximadamente 23 cm. Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas bordas da massa.

4. Cubra com um prato e deixe descansar em uma área aquecida por aproximadamente 2 horas. Aqueça o forno a (250ºC).

5. Espalhe com 1colher (sopa) de molho sobre a massa, deixando a borda sem molho (a mesma borda que você tinha passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da borda.

6. Distribua 50 g de queijo mussarela ralada sobre o molho. Coloque os ingredientes do seu gosto pepperoni, presunto, frango com catupiry , vegetais, carnes. Cubra com 90 g de queijo mussarela.

7. Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem dourada. Corte em seis pedaços.

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