SORVETÃO DE BIS - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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SORVETÃO DE BIS

SORVETÃO DE BIS

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Ingredientes  

1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)

3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto

(a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)

1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro)

1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)

opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha

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Modo de Preparo  

1. :

2. Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre 1 lata de brigadeiro pronta

3. Ingredientes para o Brigadeiro de Microondas

4. 1 colher de sopa de manteiga

5. 1 colher de sopa de chocolate em pó

6. 1 lata de leite condensado

7. Preparo do Brigadeiro

8. - Misture os Ingredientes.

9. - Leve ao microondas em potencia média, de 30 em 30 segundos pra não subir, não derramar e não sujar todo o micro. Por quanto tempo? Vai depender da potência do seu micro, vá até o ponto de 'brigadeiro de enrolar' quando desgruda do fundo da vasilha.

10. - Se preferir, 'quebrar' um pouco o 'doce' da torta, acrescente ao brigadeiro 1/2 lata de creme de leite misture bem e leve ao congelador para esfriar.

11. Preparo da Torta

12. - Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis (que vai dar crocância a torta, o bis tem chocolate meio amargo, combina muuuito)

13. - Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo.

14. Montagem da Torta

15. - Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma.

16. - Forre o fundo da vasilha com Bis picado.

17. - Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado).

18. - Outra camada de bis.

19. - Camada de sorvete e brigadeiro por cima

20. - Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas.

21. - Depois de gelado desenforme.

22. - Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado.

23. Dica:

24. - Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

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