Torta Gelada de Bis - Receitas Magníficas
 

Receitas Magníficas

 

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Torta Gelada de Bis

Torta Gelada de Bis

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Ingredientes  

Massa:

2 caixas de chocolate Bis

½ colher (sopa) de margarina

Creme:

1 e ½ latas (medida de lata) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 gema

1 colher (sopa) de manteiga

Mousse:

200 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

2 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo  

1. Massa:

2. No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta

3. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro

4. Reserve

5. Creme:

6. Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga

7. Leve ao fogo mexendo até engrossar

8. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada

9. Mousse:

10. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture

11. Reserve

12. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais

13. Misture as claras batidas ao chocolate reservado

14. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima

15. Leve ao freezer por 2 horas

16. Conserve na geladeira até servir

17. Decore com bis

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