Chester recheado

Ingredientes

1 Ave Chester® Perdigão (cerca de 3 kg)
2 colheres (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1 colher (chá) de páprica picante

Recheio:

2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de de margarina
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sal
200 g de azeitonas verdes sem caroços picadas
200 g de linguiça defumada e picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
250 g de farinha de mandioca torrada
Guarnição:
4 pêssegos em calda
4 ameixas pretas sem caroços
4 castanhas do Pará inteiras e descascadas

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*