Receita de Bacalhau com batata ao molho branco

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INGREDIENTES

1 kg de bacalhau fresco desfiado grosso
5 batatas cosidas e cortada em rodelas
2 colheres de margarina
2 colheres de farinha de trigo
1/2 litro de leite liquido
1 copo de requeijão cremoso
sal a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
alho
salsinha apicada a gosto

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MODO DE PREPARO

Tempere o bacalhau com alho, sal, salsinha e reserve
Em uma panela coloque 1colher de margarina e refogue o bacalhau
Deixe cozinhar até que a água que sai do bacalhau seque um pouco
Em seguida prepare o molho branco coloque 1 colher margarina
A farinha de trigo misture bastante, acrescente o leite batendo para não empelotar, quando começar a engrossar coloque o requeijão, retire do fogo e reserve
Para montar em um refratário coloque molho as batatas cozidas, o bacalhau e restante do molho
Salpique o queijo ralado e coloque no forno para gratinar por 30 minutos pode ser servido com arroz branco