Receita de Bolo queijadinha

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INGREDIENTES

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco 200 ml
3 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de coco seco ralado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar de confeiteiro para polvilhar

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MODO DE PREPARO

Bater os ingredientes no liquidificador

Colocar em forma de bolo inglês ou outra de sua preferência

Levar para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar

Retirar, esperar amornar, desenformar e polvilhar o açúcar de confeiteiro