Receita de Pudim de Leite de Padaria

Publicidade

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de açúcar
4 unidades de ovo
8 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 copos de leite

Publicidade

MODO DE PREPARO:

Aqueça uma xícara de açúcar em uma panela até ficar em ponto de caramelo e espalhe por uma forma de buraco para pudim.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque na forma.
Tampe a forma com papel alumínio e leve em uma panela no banho maria por aproximadamente 1 hora.
Espete um palito de madeira no pudim, se ele sair limpo o pudim está pronto.
Deixe esfriar na geladeira e desenforme quando estiver bem gelado.
Se a calda grudar no fundo da forma, aqueça a forma com duas colheres (sopa) de água para desgrudar e jogue a calda sobre o pudim.