Torresmo no Microondas

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INGREDIENTES:

1 kg de barriga de porco para torresmo já cortada em pedaços pequenos
Sal a gosto e louro em pó
3 colheres de sopa de cachaça

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Modo de Preparo:

Tempere o torresmo com a cachaça, o sal e o louro em pó e deixe descansar por 40 minutos.
Coloque o torresmo picado em um refratário de vidro de bordas altas (coloque uma tampinha para não sujar tanto) e coloque no micro-ondas em potência alta por mais ou menos 50 minutos, mexendo de vez em quando. IMPORTANTE: Esse tempo varia de microondas para microondas. O ideal é depois dos 15 primeiros minutos, fazer pausas de 5 minutos para mexer e vigiar.
Não precisa retirar a gordura
Depois que estiver todo pururuca retire, coloque em um prato com papel toalha e tempere com sal a gosto
Fica realmente pururuca e extremamente sequinho